ЭВИТАЛИЯ закваска (саше) 2г n5 Простокваша и йогурт

Моей йогуртнице лет 10, люблю плотные йогурты без кислинки. Всегда беру разные закваски. Но именно с этой не получилось того, к чему я привыкла. Это больше простокваша, чем йогурт. Причём я и молоко меняла, и время увеличивала… результат один. В других комментариях это называют слизью, да, похоже ) слизь с комочками без кислинки. Съедобно, но не красиво

У Эвиталии хорошие закваски. Всей семьей любим полезные молочные продукты, приготовленные дома.

Йогурт делала в йогуртнице с добавлением этих бактерий. Получился с первого раза.

Сделала простоквашу в хлебопечке. Высший класс! Вкус сливочный, мягкий, нежный. Консистенция тягучая, плотная.

Отличная закваска! Получилась шикарная простокваша Мечникова.

Закваска хорошего качества. Йогурт получается вкусный, не кислый и очень полезный ко всему перечисленному.

Любимая закваска. Йогурт получается очень вкусный и полезный. Инструкция понятна даже тем, кто никогда сам йогурт не делал раньше.

квасится хорошо, очень приятный вкус, не кислый. Ребенок 2,5 года пьет с удовольствием.

Не сразу получился йогурт с этой закваской. Возможно виновато молоко, т.к. потом из той же партии закваски все получилось. На вкус отличный. Не очень понравилось, что плохо растворяется порошок. Но это не проблема, надо приноровиться. Нам понравилась закваска, будем брать ещё.

Тоже считаю "тягучесть" йогурта (как тут выразились "слизь") фичей (feature), а не багой (bug). С другими заквасками йогурты получаются без слизи, но это не значит, что они лучше. Да, растворяется этот йогурт хуже других, иногда комочки в молоке плавают, но если хорошо растворить чтобы комков не осталось, то после ферментирования получается отличный йогурт.

Очень хорошая закваска, а слизь как пишут некоторые, это продукт жизнедеятельности бактерий! радуйтесь наоборот что она присутсвует, а молоко у кого-то не сквашивает, так поменяйте МОЛОКО! И да, молоко нужно использовать ультропастеризованное! А не сквашивает, когда молоко с антибиотиками или не настоящее. Я мнооооого лет занимаюсь приготовлением и соответсвенно употреблением йогуртов, и эта закваска пока лучше всех, перепробовал кучу разных, можете поверить... Да, она хуже растворяется, да она капризнее к молоку, с ней приходиться повозиться в отличие от других, но она реально с болгарской палочкой, а не просто с надписью что она есть, для тех кто понимает сравните констинстенцию.

Йогурт в йогуртнице на молоке Простоквашино 3.5- 4.2% получился хороший. Вкус мягкий, консистенция от того, что получается у меня на эвиталии отличается, слизью это никак назвать нельзя! Жаль нельзя прикрепить фото.

Как бы не готовила с применением этой закваски, получается слизь, а не йогурт. С другими заквасками в тех же условиях, всё отлично! Не рекомендую!!!!

Как не старалась - получается слизь, а не йогурт. При тех же условиях, в той же йогуртница, на других заквасках получается густой, качественный йогурт. Эту закваску не рекомендую к покупке.

Отличная закваска! В йогурте ложка стоит!!))

Хорошая заквасочка! Не хуже дорогих аналогов!

теперь язнаю как приготовить йогурт дома))